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蚕蛹怎样炒着好吃 炒蚕蛹家常做法

2024-04-30 1186 明贵知识网

炒蚕蛹是一道美味的家常菜品，下面是炒蚕蛹最正宗的做法：


所需食材：


- 蚕蛹 适量


- 青蒜 适量


- 生姜 适量


- 盐 适量


- 生抽 适量


- 料酒 适量


- 葱花 适量


- 植物油 适量


步骤：


1. 蚕蛹洗净，剪掉头部和尾部，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干。


2. 热锅凉油，加入姜片煸炒，加入焯好水的蚕蛹，翻炒均匀。


3. 加入适量生姜末、生抽、料酒、盐翻炒均匀，注意不要炒太久，以保证口感嫩滑。


4. 加入切好的青蒜段和葱花，迅速翻炒均匀即可出锅。

蚕蛹怎样炒着好吃

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